荠菜含钙量是牛奶的3倍
我发现,现在不能喝牛奶的孩子越加多了。因为,喝牛奶容易过敏。
这一方面,是现在孩子的脾胃,普遍偏寒,对分子大的蛋白质,吸收力弱。
另一方面说明,现在牛奶里的添加成分多了,肠胃吸收起来困难。
每当发生这种情况,很多家长就崩溃:那怎么办,没办法补钙了,长不高了。
其实,从钙吸收角度看,天然食物里,非常多食物可以替代牛奶。
首选深绿色的蔬菜。
深绿色蔬菜的钙含量,普遍偏高于或者等于牛奶。
比如,芥蓝、油菜、芥菜、苋菜、荠菜,都高于牛奶。
而且,深绿色蔬菜,除钙外,铁、胡萝卜素、维生素C也相对较多。
所以,我们说,多吃蔬菜,维生素矿物质不容易缺乏,就是这个原因。
其他,还有豆制品、海产品,也很补钙。
我就不喝牛奶,但我爱吃豆制品、蔬菜,另外,有每天补充100mg的液体钙。我的抗衰一直做得比较好,与我骨密度维持得比较好,关系很大。
另外,对牛奶过敏的,如果很喜欢喝奶,可以看换成酸奶。因为,酸奶是牛奶的乳糖转化成了乳酸,可能就没有过敏原了。但也得试着来,确认不过敏,才能放心吃。
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