1997年，安微农民带妻儿在北京街头流浪。突然，一个衣衫褴褛的小孩凑近，从怀里捧出个苹果递给他：“叔叔，给弟弟吃！”谁料，这个苹果竟改变了他的一生。 “砰”地一声，石青光的邻居家发生的爆炸。 大火瞬间把邻居家吞噬了，石青光家也未能幸免。 妻子和孩子被严重烧伤，送到医院后，石青光拿出了所有的积蓄。 但由于伤势过重，没有得到有效地治疗。 没有家，没有钱，他只能带着妻儿流浪街头。 每天靠着捡垃圾生活。 石青光想要结束自己的生命，但是看着妻儿，他还是选择了承担家庭的责任。 每天风餐露宿，只能睡在街头。 就在石青光准备去给还找吃的时候，这时一个流浪小男孩走了过来。说道：叔叔，我这有一个苹果，你给弟弟吃吧。 这个小男孩可能是上天派来的天使，把他们带到了自己经常住的地方——桥洞。 还告诉石青光，那里的垃圾桶能够找到吃的。 在慈善会的帮助下，石青光一家人得到了帮助，在社会各界爱心人士帮助下，一家人的生活走上了正轨。 虽然日子好了起来，但是石青光并没有忘记当年的那个小男孩。 他决定要为这个群体，做些事。 他创办了一个北京光爱寄宿学校，这个学校都是特殊人群，学校的所有开销都由石青光一人承担。 慢慢地，学校的孩子也多了起来。 但是，巨大的开销成了他最头疼的问题。 这天，他考虑了好久，准备解散学校。 这时一个孩子跑了过来，说道：我不要走，就算吃死我也要死在这。 这句话，给了石青光力量。 石青光节衣缩食，带着孩子整整吃了一年的白菜。 此时，学校的孩子已经多达300多名。 孩子们，亲切地称他为白菜爸爸。 为了让孩子们能够自己养活自己，他还会教好自己一些技能课。 一个小小的苹果，改变了石青光的命运，也改变了无数个流浪孩子的命运。 这就像冬日里的一把火，给予了更多人的温暖。 信息来源：中国青年报——《“白菜爸爸”石青华和103名流浪儿》
