🌟食材：鸡爪、蒜蓉辣椒酱、辣椒粉、姜葱、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、啤酒 🌟做法： 1、鸡爪冷水下锅，加入料酒，焯水后洗净 2、高压锅内放入姜、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒，倒入鸡爪，加入盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、啤酒、清水 3、上汽后中火压5分钟捞出 4、起锅烧油下辣椒粉、蒜蓉辣椒酱炒香，倒入鸡爪，加少许生抽、几滴老抽上色 5、淋入一点压鸡爪的原汤煮2分钟，出锅前加入葱、鸡精、香油
如果你也爱吃鸡爪，那一定要试试这个香到骨子里的蒜蓉鸡爪，蒜香浓郁
Lily的美食日记
2025-01-29 23:15:32
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