小刘,这份鸡爪你打包吗?好像一动未动过。 谢了爷爷,我不要,你看谁要你给谁吧!

荣瀚评情感生活 2025-01-30 17:22:58

小刘,这份鸡爪你打包吗?好像一动未动过。 谢了爷爷,我不要,你看谁要你给谁吧! 饭店里一个小时工十六周岁,打寒假工,他和我老公搭档,撤台的时候有客人剩下的菜,别的小时工疯狂打包,这个孩子却对打包没有兴趣。初一晚上有剩下的鸡爪子,因为都是干的,不像动过的。我老公说,这份鸡爪你打包吗?那孩子说,不要。 据孩子说,他大爷家是卖肉食的,买来的鸡爪子是带皮的,想要脱皮你必须用到松香,把熬好的松香倒在装满鸡爪子的盆里,然后等松香冷却,冷却后的松香就像薄冰附在鸡爪子的外皮上,拿起鸡爪子一撕,鸡爪子的皮就随着松香一块掉下来,然后再洗净鸡爪子,放在各种佐料水里浸泡一晚上,再控干水分,下锅炸,炸好后放到冷水里起皮,然后再进行卤制。小伙子说得头头是道,听他说的步骤,唯一让人不放心的就是那个松香是否有问题? 小伙子说,他大爷说鸡爪子不能经常吃,对身体不好。这又是为什么呢? 春节期间聚餐多,还是要有节制,免得伤身。

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