无敌好吃的泡椒牛蛙做法!!
牛蛙肉超级嫩,特别入味,泡椒味巨浓郁,又香又辣,真的超级无敌吃,爱吃牛蛙的一定要试试!
现杀的牛蛙用白胡椒粉生姜啤酒少许小苏打杀血水,再抓点红薯粉码一下,这样处理过的牛蛙没有一点腥味还很嫩~
✅食材:牛蛙,辣三宝(泡小米椒,泡辣椒,泡姜),小米椒,干辣椒,蒜子,生姜,蒜苔。
1️⃣宽油烧到冒烟下牛蛙滑熟盛出备用,
2️⃣锅中留底油加一勺猪油下姜蒜干辣椒爆香,放辣三宝加一勺蒜蓉辣椒炒出香辣味,
3️⃣放牛蛙翻炒几下,加味极鲜酱油老抽调味,倒入小半罐啤酒大火烧几分钟,
4️⃣剩少许汤汁时下小米椒蒜苔,加蚝油,小半勺香油,少许藤椒油白糖白胡椒粉味精炒入味。






?二
也太香了吧
爱读书的猫
这太香了!
你是哪根葱啊
流口水