白毫银针为什么价格贵？ 一位茶友表示，自己平时喝白茶都是寿眉为主，年底了，打算犒赏自己，购些当年银针尝尝。 但他费解，为什么白毫银针相较其他白茶价格高出许多？ 这背后原因，确有必要详细说说。 其实，白毫银针的“贵”，主要体现在四个方面。 首要因素是产量。 白毫银针采摘期短暂，仅在春茶季的7-10天内进行，因此产量稀少，自然珍贵。 其次，营养价值极高。 作为以芽头为主的白茶，白毫银针富含茶氨酸、茶多酚、多糖、黄酮素等营养物质，是白茶树的精华所在。 再者，白毫银针是最能代表白茶的。 白毫银针外形独特，白毫浓密，极具代表性，相比之下，白牡丹和寿眉的绿色与白色分明，却不如它来得纯粹。 最后，白毫银针的陈化价值也不容忽视。 不仅新茶时期内含物质多，存老了以后，经过岁月的沉淀，它体内的养分，更加多元，并拥有了一定的药性。 比如黄酮类物质，在老白茶中，含量更高。 多种原因之下，决定了白毫银针的价格在白茶品类中属于偏高的位置。
