朱雀汤嗓子干，咽喉痛，眼睛红，上火睡不安稳？一碗蛋花汤就能搞定！冬天天气寒冷

朱雀汤 嗓子干，咽喉痛，眼睛红，上火睡不安稳？一碗蛋花汤就能搞定！

冬天天气寒冷干燥，难免有嗓子干，咽喉痛，眼睛红，上火睡不安稳的时候。

但你手边只要有一只鸡蛋，就没有搞不定的，那就是民间滋阴降火神器—朱雀汤。

朱雀汤就是我们小时候常喝的鸡蛋茶，具有安神，养阴清热，益胃养胃的作用，尤其适合消化功能虚弱的人群食用。特别是对于老年人来说，用鸡蛋茶来代替早餐中的水煮蛋或煎蛋，更利于消化和吸收，减轻脾胃负担！

1.开水冲鸡蛋试一试老祖宗的养胃法：冲鸡蛋 只需2分钟

《本草便读》：“鸡子内黄外白，入心肺，宁神定魄。和合熟食，能补益脾胃。生冲服之，可养心肾，可以退虚热。”

很多长寿老人都有早晨喝一碗鸡蛋茶的习惯，这可是咱从小喝到大的下火营养汤！食材：

鸡蛋

做法：

1、准备1个蛋（或者2个），磕开在碗里，打散备用

2、水烧开后直接倒入碗里

可以加糖、盐、香油、胡椒粉来调和一下味道

蛋花成型的小技巧

1、贴着碗边倒水

2、倒下去的速度要快

3、水温一定要高，用烧开的水立马冲泡

因为鸡蛋茶比较温和，特别适合体质虚弱的人，老年人，哺乳期，儿童，虚不受补的人都容易接受。

又因其做法非常简单，材料也简单，所以，即使在办公室，只要有开水，敲个鸡蛋就能搞定，是一个非常好的养生养胃的方法。

功效：

1.安神，晚上心烦，睡不着觉，睡前喝最好。

2.清热降火，缓解便秘 ，沸水冲鸡蛋茶这种做法，非常有利于消化，促进肠道蠕动，不会给肠胃带来很多负担。滴两滴香油，更有助于润滑肠道。

3.健脾养胃，补气血。细细碎碎的蛋花比煮熟了的白水煮蛋，蛋白质分子小，营养更易于被吸收，没有消化负担。

2.红糖米汤鸡蛋茶加强版鸡蛋茶，女生补气养血要多喝

春夏养阳，秋冬养阴，立冬后保养的重点就要放在"滋阴""养肺"、滋养周身不上火上。

我用大米汤做鸡蛋茶，个人觉得非常补，又清火，喝完浑身说不出的舒服。

这个是奢华版的鸡蛋茶，身子虚，有气无力，精神状况差小伙伴最适合。

食材：

一颗鸡蛋，香油，红糖，煮沸待用的大米汤。

做法：

1.将大米洗净，冷水下砂锅里，一次性多加水，因为砂锅的性质，中途不能再加水。

2.大火将大米煮开转小火再煮十五分钟；

3.准备一个碗，用开水将碗烫过（我老是忘了），打入鸡蛋，将鸡蛋打散，再倒入煮好的米汤。

4.最后加入红糖搅拌。这种的吃下去就很补。

鸡蛋：入心肺、宁神定魂，和合熟食，亦能补益脾胃；生冲服之，可以养心阴，去虚火；

米汤：养脾胃，是打通中焦的关键；

红糖：补血，活血化瘀。

这几者搭配，就像久旱逢甘霖，身体状况很快就有改观，壮实起来。