京城探店 | 北京三里屯通盈中心洲际酒店
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时光飞逝，转眼一年又要过去。趁着年末，在北京三里屯通盈中心洲际酒店，与老朋友们的相聚！欢声笑语与美食美酒之间，感受美好的祝福与新年的祈愿。来自酒店中餐厅吕师傅的匠心呈现，以鲟龙鱼入馔寓意新的一年，龙蛇起舞，巳巳如意。
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「乘风化鳞」，芥末墩鸭掌，京味十足！芥末的甜辣窜香，与鸭掌完美搭配。白菜的清甜，又带来了冬日里最传统的家常味道，让人回味悠长。琥珀富平柿饼，加入了芝士后的柿饼，香甜的滋味更加饱满，超级好吃。
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「巳岁生财」，过年必不可少的捞起，这次也加入了鲟龙鱼唇和象拔蚌等食材。一次次的捞起，也寓意了新的一年万事顺意，风生水起。另一道「灵蛇献瑞」，在传统佛跳墙之中又加入了黄焖鲟龙鱼软骨，滋味更加鲜浓，每一口都无比满足。
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「蛇行天下」，普宁豆酱焗鱼羊鲜，鲟龙鱼肉和羊尾尖的组合，在一鲜一浓之间，感受食材的精彩与魅力。特别是羊尾尖的嫩度，堪称绝美！最是冬日里的暖心美味。再以鲜鱼汤浸上一份长寿菜，清爽脆嫩，平衡主菜的厚重。
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最后的「蛇转乾坤」仪式感十足，二十四款中西式甜品摆在一架摩天轮之上，每一个人转到的甜点滋味都各不相同！既有趣又新奇，同时又充满了参与感，掀起了又一轮全场的高潮。
东哥到处走[超话]
