这几天我的午饭，开始控糖餐。 一切可能糊化的汤汤水水，都靠边去。我这几天我试着吃了两个中午的蔬菜饼，是我用电饭煲烙的素菜全麦饼，特别抗饿。 我的叫法是素菜饼，生怕营养不良了！把家里有的食材，我都按比例加了个遍。 任何蔬菜绿叶菜先焯一下水，然后切成细丝，倒入50到80g全麦面粉一个全鸡蛋适量牛奶，黑芝麻海苔碎，和着鸡脯肉泥一阵乱搅合在一起。 电饭煲按蒸煮键，不用倒油，直接倒入准备好了的食材，摊平盖上电饭煲。 几分钟以后打开看看，底面酥黄后可以翻面，再盖上盖子。电饭煲也可以不盖盖子。十几分钟不到，一个不太漂亮的蔬菜烙饼就大功告成了！ 因为有蔬菜碎和各种辅食，不薄也不脆，但很好吃。 特别是加了海苔黑芝麻碎，给菜饼添了香。 我的午餐餐二血糖，现在也还比较理想。我打算就这样吃到我不想吃了，再换别的控糖餐!
