生活手记
来晚了！如若早来那么一会，蓝天白云映衬下的这栋楼，一定剔透得如同水晶宫。
没想到，在寸土寸金的陆家嘴滨江的浦江淮宴后，还藏着这么一家“五粮液陈年酒文化馆”。刚走上红毯铺就的私密辅路，凉风夹带着酒香，便随着呼吸悠然穿过，似乎在述说着，这里有陈年老酒。
早知道浦江荟旗下的所有餐厅，用的都是大名鼎鼎的五浪液，却不知不仅在东临观海开起了体验馆，如今还开起了文化馆，哦不，该叫收藏博物馆。
那顶天立地依墙而上的一瓶瓶，那万花筒般折射着炫光的玻璃柜里的一件件，那被一束束追光照耀下自带光环的一罐罐，那从明代起始的一代代，那代表着各个城市的七彩色系……我是从左到右，从外到里，一款款一排排地看过来，却怎么也看不过来，似乎每一瓶都有太多的故事可讲，都有太长的未来可盼。
紫气东来、八代、经典、天地盖……想不到连晚宴也开席在了这浓浓酒香的浸染里，有了老酒的菜，似乎也变得越发有滋有味了起来。
淮扬猪头肉
哈哈哈，没想到吧，你以为登不了大雅之堂的猪头肉，却成了我蕞爱的下酒菜。当然选取的是猪头部那块看似肥厚却晶莹剔透到细腻无渣的肉，源自于淮扬老菜中的那道“扒烧整猪头”，看似只是清浅的白灼，却将老卤渗透到了每一寸肉里，入味咸鲜，丰腴软糯，就一口低度清新顺滑的紫气东来，一线入喉的柔意清香，幸福得想飞，哈哈哈。
淮扬软兜
只取笔杆青鳝鱼脊背的一整片肉肉，片片乌光烁亮，根根肥厚软嫩，上桌还在砂锅里吱吱吐露着腾腾的热气，一开盖那酱香、蒜香、油香还有胡椒香，砰然而来，乖乖，那诱人的色面，那沁人的浓香，撩得我好想来碗饭，哦不，今天有八代，比七代普五的烈似乎显得更柔，配这道曾经的开国第yi菜，口感竟越发的明媚爽口。
黑松露八宝淮扬乳鸽
好迷你，好可人，本是源自八宝鸭。不破皮剔骨已是难事，何况比它小了不知多少doule的乳鸽呀，自是难上加难。这么小的空间，竟然还塞了鲍鱼、糯米、红豆、蛋黄、莲子、栗子、五花肉、香菇，那么多那么满，塞成了滚圆的葫芦，这才叫真功夫。
那荡漾的黑松露香，那口肥润糯香，那口馥郁香软，我擅自配上了第六代天地盖兑八代，那陈香的隽永，那窖香的沉着，那粮香的奔放，与八宝鸽的滋味悠远，还真层次迭起。
还有那五粮液醉起的熟成大闸蟹，三套鸭炖的鱼翅，淮扬瓜酱蒸的鳗鱼，缀上了三色藜麦的明媚大虾球，堂灼的乾隆九丝，哪一道呀，都让你不忘端起酒杯，一饮而尽，才叫酣畅够味。
哦哦，还有不得不提的是甜品香梨冰淇淋，一口咬下，白巧脆壳里奶味轻盈，谁又能想到五粮液流心意外爆裂，在余味里热辣飞扬，渐渐变得绵绵流长，这才是陈年五粮液该有的韵味。
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