在广东,瘦肉水我们从小喝到大
家里有脾胃差的小朋友,脸黄黄瘦瘦的
或者刚生完病需要恢复元气和营养的
可以一周给安排喝两次
清代中医王孟英说:
口渴、口干舌燥,津液不足时
就熬煮肉汤,平补,不寒不燥,蕞是滋阴
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从小妈妈蕞喜欢蒸给我们喝了
每次生病过后,很多需要忌口
脾 胃很弱、也没胃口
但脸蛋黄黄的又实在太缺营养
妈妈就会连蒸几天瘦肉水给我喝
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这款汤不温不燥 ,味道很清甜
看到汤里那层沫!觉得特别的香特别营养
即使不加盐都好喝,一年四季都适合喝
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瘦肉有很多种搭配
很多种食材都可以根据不同情况搭配
可以蒸纯瘦肉水
瘦肉➕无花果➕莲子➕红枣
瘦肉➕羊肚菌➕干怀山片
瘦肉➕干怀山片➕太子参
瘦肉➕太子参➕麦冬➕无花果
瘦肉➕陈皮➕干怀山
每次都可以换着花样蒸一碗给孩子喝
面黄肌瘦的一定一定要收藏住了!
食补的东西坚持就是了,孩子也爱喝
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🍀做法:
1、瘦肉洗干净用绞肉机打碎,也可以用刀剁碎,放进碗里压紧实
2、加入需要搭配的材料,用温水浸1小时后上锅蒸40分钟即可
3、加入少许盐即可,很清甜!即使不加盐也好喝,试试你就会爱上
产后、术后、疒后初愈、生疒期间都可以喝
我一般买梅瘦肉,这里的肉很嫩、少脂肪
吾名半仙
为什么我炖的汤很浑浊啊?我炖了四十多分钟
Paz
加了羊肚菌,淮山和鸡蛋,娃不爱喝[doge]
今晚打老虎?
我炖过一次很好喝,就放了姜和盐