【猕猴桃怎么储存?建议这样做!】
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猕猴桃没熟透的时候口感偏酸,而熟透了以后就会变得甜甜的,很好吃。刚买回来的猕猴桃有的朋友可能把猕猴桃室温下放着,让它自己催熟自己,然后熟透再吃,可是并不建议这样做,这是因为跟常温比,冷藏才能保留更多Vc。
研究显示:猕猴桃冷藏6天Vc保存率还能达到83.58%。
所以,别直接把猕猴桃放室温让它自己催熟自己。咱们最好干预一下,把猕猴桃和苹果或香蕉一起放到塑料袋里,多放几根香蕉,扎上塑料袋的口,苹果或香蕉释放的大量乙烯很快就能把猕猴桃催熟。
然后冷藏起来随吃随拿,不过也别一次性买太多,因为虽然冷藏能抑制过熟,但是放久了也可能会有酒味。
图:摄图网