如今广东农业形成鲜明反差，粤西、粤北、粤东广大乡村，农田常年翻耕，水稻播种仍是常态。反观珠三角各村，大量还未征收的连片水田，已经很少有人继续种植稻谷。农户普遍将农田对外出租，改种蔬菜、瓜果，或是开挖鱼塘养鱼。不少地块维持现状，静待征地拆迁，等待获取土地补偿。不少网友感慨，如果广东所有优质良田全部用来种植水稻，本省粮食自给率将大幅提升，不用长期大量依靠外省调入大米。

造成这种局面最核心的因素，就是收益差距。珠三角寸土寸金，一亩水田种植双季水稻，刨除种子、化肥、人工、农机开销，一年利润十分有限。同样一块土地，承包出去种菜、养鱼，收入远超种稻。加上靠近城区，土地存在征地预期，农户不愿投入资金深耕水稻。青苗补偿标准之下，鱼塘、经济作物补偿普遍高于水稻，进一步打消大家种粮意愿。

熟悉广东历史的人都清楚，珠三角河网平原土层深厚、水源充足，自古便是岭南核心粮仓，十分适合双季稻种植。但现实却是，条件优越的平原农田逐步“非粮化”，丘陵山地居多的粤东西北，扛起全省水稻生产的主要任务。出现“好地不种粮，山地种水稻”的格局，土地资源没有发挥最大粮食产出价值。

广东常住人口超千万级别城市众多，粮食消费总量巨大，现阶段粮食对外依赖度偏高。很多人设想，倘若全省基本农田统一恢复水稻种植，能够有效缩小粮食供需缺口，减少对外购粮需求。但也要理性看待，单纯依靠硬性要求推动珠三角复耕水稻，很难长久落地。农户优先考量家庭收入，经济效益问题不解决，耕种意愿难以调动。

保障粮食安全，不能只靠硬性管控，需要兼顾农民收益与城市发展。各地要严守耕地红线，严禁永久基本农田随意挖塘、无序改种经济作物。持续加大种粮补贴力度，降低种植成本，缩小水稻与经济作物的收益差距。科学规划城市拓展范围，尽量避开连片优质水田，减少高产农田征收。

耕地资源不可再生，珠三角大片良田减少水稻种植，事关长远民生保障。平衡工业化发展与粮食生产，提高农民种粮积极性，才能让肥沃良田回归粮食生产，稳步提高广东本地粮食产能，守住群众饭碗底线。