再次来这家自助餐，一人36.8，种类很多，都是经典潍坊小吃以及普通家常菜，炸蚂蚱、蚕蛹、炸河虾、炸鲅鱼，大酱骨、干煸鹅、烤鸭、宫保鸡丁、烤面筋等菜，主食有朝天锅、和乐、肉火烧，尤其是现包的大饺子，鲅鱼馅、荠菜、羊肉等多个品种。
记得二十年前自助餐刚兴起时，58、68一位，可当时工资才六百左右。后来到北京工作，著名的京城四把刀“净雅”的自助餐高达268、288一位。
现在自助餐价格如此亲民了。
背后原因，分析有二：
首先，大环境不好，餐饮生意不好做，一家三口到小餐馆吃一顿的钱，买菜自己做，一周就够了。因此，很多中小型餐馆迎来倒闭潮。店家审时度势，长远布局，借助薄利多销来拉人气。
其次，随着“健康中国”理念深入人心，现在人们不仅能吃饱，很多还营养过剩，高血压、高血脂、高血糖比比皆是。因此，不再像二十多年前吃自助餐要“弯着腰进去，挺着肚出来”了。