四川吃饭指南 成都彭州

赵记中餐：开店时长23年，人均45元，最大的特点是卤菜，风干鸭，缠丝兔和脑花豆腐。这就是一家草根风味的苍蝇馆子，菜品风格为传统成都菜。濛阳是成都的水果集散中心，很少有游客专门去，所以这家店的火爆还是靠当地人和做生意的人带火的。

发发火锅：开店时长超过25年，人均100元起，彭州九尺，没有一直鸭子可以活着离开，鹅也不准离开。虽然这家鹅肠火锅评分不高，但深受当地朋友们的多年热爱，本土火锅店，跟重庆火锅口味有比较大的区别。

张家饭店：开店时长超过20年，人均30元，最大的特点就是便宜，目前彭州最受欢迎的一家苍蝇馆子，是名副其实的苍蝇。菜还是那些菜，跟彭州的其它馆子差不多，蒸菜卤菜炒菜拌菜，剔骨肉肥肠粉蒸肉肝腰撑起了半边天。

田鸭肠：开店时长超过30年，人均85元起，最大特点是鲜鸭肠熟鸭肠和鲜鹅肠。如果要吃箱货鸭肠，那注定不便宜。彭州的本土火锅，和成都老火锅一脉相承，不是重庆的重牛油和重麻辣，更偏清淡一些。

泉佳乐冷水鱼庄：开店时长超过15年，人均80元，最大特点是冷水鱼的一鱼多吃。鲟鱼和虹鳟，都是79一斤，这里面包括调料和素菜，也就是说买了鱼就是买了一桌菜，这家店虽然是游客为主，但是这么多年口碑还不错，也没有宰客的问题。

穆勇娃饭店：开店时长超过8年，人均40元，最大特点是牛尾汤，还有非常小众的成都甜品三合泥。清真川味在成都非常普遍，已经和川菜融为一体。这家苍蝇馆子和成都市区的清真牛肉馆大差不差，都是大锅做好以后直接舀上锅。

九尺袁妈婆婆店：开店时长超过30年，人均35元，乡亲们的苍蝇馆子，九尺镇一个镇都是板鸭，但是没有哪家有他家卖得好，还有一个特色菜是凉拌剔骨肉，路过或者办事经过可以吃，没有必要专门去。

九尺剔骨肉：开店时长超过20年。人均35元，最大特点是凉拌剔骨肉和免费的猪骨汤，川西的草根川菜，样式都差不多，主要是为了人民群众下饭，所以味道大而油重，对减肥不友好。在彭州一定要吃新鲜的板鸭，卤鹅也行。

大伞蒸牛肉：开店时长超过40年，人均33元，最大特点是蒸牛肉，对于单价30元的苍蝇馆子，大家应该宽容一点，尤其是服务，能够开40年的低客单价馆子，主要优点是分量足价格低。四川美食