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你以为的“老白茶”,其实全是假的! 老茶市场假货多,以下这些都是做旧老白茶,可别

你以为的“老白茶”,其实全是假的!
老茶市场假货多,以下这些都是做旧老白茶,可别再上当了!
◆第一,干茶发黑的别买
白茶不像黑茶一样需要后发酵,它的存放讲究安安稳稳。
因此,即便存放多年之后,茶叶的外观颜色也不会发生巨大改变。
老白茶,依旧是以绿为主的外观。
如果一款老白茶呈现出红褐、黑褐,乃至是黝黑色,那绝对是不正常的。
经过渥堆、暴晒等暴力手段的白茶,叶绿素被破坏,才会出现发黑的情况。
或者就是仓储出现问题,导致白茶品质受损,这样的老白茶空有年份,却没有品质。
◆第二,茶梗太粗太老的别买
白茶,无论白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉,原料都是嫩芽、嫩叶、嫩梢。
如果你购买的老白茶,茶梗很粗很长,已经出现明显的木质化情况。
那说明茶叶的原料极其低端。
优质老白茶的基础,是新茶品质就要好,低端茶再放10年、20年也转化不出多少风味。
◆第三,闻起来发酸的别买
老白茶发酸只有两种情况,要么渥堆做旧,要么受潮变质。
不要听信所谓的“梅子香是高级茶香”的言论,老白茶的标准香气是药香、陈香、稻谷香、粽叶香、荷叶香、枣香。
从来不该出现带有酸气的“梅子香”。
◆第四,叶底暗沉的别买
一款老白茶泡开后,叶底应该是鲜活的。
如果叶底发黑、发暗,也是做旧老白茶的常见表现。
像这样的虚标年份、品质造假的老茶,为了身体健康,还是尽早避雷为好。