大厨在家解锁油焖尖椒的做法，非常下饭，适合普及。
尖椒切成段，葱姜蒜切碎。热锅热油，五成热左右放入尖椒炸30秒（也可以热油煸炒断生），捞出控油。
锅留底油，放入葱姜蒜爆香。加入生抽炒香，倒入少许清水煮沸。加入盐、味精和白糖调味，白糖稍多一点。放入尖椒快烧三分钟左右，淋少许水淀粉勾芡，淋一点香油提味即可出锅。
晒图笔记大赛滨州美食 记录我的2026
大厨在家解锁油焖尖椒的做法，非常下饭，适合普及。
尖椒切成段，葱姜蒜切碎。热锅热油，五成热左右放入尖椒炸30秒（也可以热油煸炒断生），捞出控油。
锅留底油，放入葱姜蒜爆香。加入生抽炒香，倒入少许清水煮沸。加入盐、味精和白糖调味，白糖稍多一点。放入尖椒快烧三分钟左右，淋少许水淀粉勾芡，淋一点香油提味即可出锅。
晒图笔记大赛滨州美食 记录我的2026
