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毛主席咬了一口葱油饼,脸色“唰”地就沉了下来,紧接着把饼掰开,警卫员见状,立马把

毛主席咬了一口葱油饼,脸色“唰”地就沉了下来,紧接着把饼掰开,警卫员见状,立马把做饼的厨师叫了过来,毛主席斥责道:“瞎搞!这不瞎搞!
 
1960年,国家正处在困难时期,粮食紧,老百姓日子过得难,中南海里,毛主席的伙食标准一降再降,明确要求不准做肉菜,平时吃饭就是粗茶淡饭,偶尔吃顿葱油饼,已经算是改善伙食。
 
负责给毛主席做饭的厨师叫程汝明,已经在中南海掌勺多年,知道毛主席生活节俭,对饮食要求简单,就爱吃口家常味道,那段时间毛主席休息不好,身体有点虚,程汝明心里着急,想给毛主席补点营养。
 
那天中午,程汝明打算做毛主席爱吃的葱油饼,和面的时候,他偷偷熬了碗肥猪肉炼的大油,揉进面团里,还在葱花里掺了点肉丁,想着这样饼香,还能让毛主席多吃点,补补身子。
 
葱油饼烙好,外皮金黄,香气很浓。警卫员端到毛主席面前,毛主席看了看,拿起饼咬了一口,刚嚼两下,毛主席脸色就变了,眉头皱了起来,没再往下吃。
 
毛主席没说话,用手把整块葱油饼慢慢掰开,饼掰开后,里面的肉丁和油迹露了出来,警卫员站在旁边,看得清清楚楚,心里顿时紧张起来,知道这事不对劲。
 
警卫员不敢耽误,立刻跑到厨房,把程汝明叫了过来,程汝明心里有数,知道自己偷偷加肉的事可能露馅了,跟着警卫员往餐厅走,脚步放得很慢。
 
程汝明走到毛主席面前,低着头不敢说话,毛主席看着他,语气很重,直接开口说,瞎搞!这不瞎搞!声音不大,但态度很严肃。
 
毛主席接着说,现在全国老百姓都在饿肚子,不少人连粗粮都吃不饱,我怎么能吃带肉的饼?我定下的规矩,自己先破了,怎么对得起老百姓?
 
程汝明站在一旁,心里又愧疚又委屈,他本意是想让毛主席补身体,没别的心思,但他清楚,困难时期,毛主席对自己要求极严,绝不搞特殊。
 
毛主席没过多责备程汝明,只是明确交代,以后不准再做这样的葱油饼,伙食标准不能超,老百姓吃什么,我就吃什么,不能搞半点特殊。
 
程汝明点点头,记住了毛主席的话,从那以后,他给毛主席做葱油饼,只放葱花和盐,不再加任何肉类,严格按着毛主席定的标准来。
 
这件事过后,毛主席依旧保持着简朴的生活习惯,他心里始终装着老百姓,自己再苦再难,也不愿搞特殊,不愿占一点便宜。
 
现在再回头看这件小事,能明白毛主席的心思,他的节俭不是做样子,是发自内心的自律,是时刻把老百姓的冷暖放在心上,不脱离群众。
 
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