西贝已知的原材料供应商及保质期情况汇总：
烤鱼：浙江浔味堂，保质期18个月，
西兰花：泰安亚细亚，保质期24个月
羊排：内蒙宏发，保质期24个月
肉夹馍肥肉：北京西贝，保质期9个月
番茄莜面酱：北京圣伦，保质期12个月
馕饼：谷道粮心（天津），保质期12个月
馒头：安徽立全宏达，保质期12个月
鸡汤 ：天津英鹏，保质期12个月
用油：元宝转基因大豆油罗永浩西贝
西贝已知的原材料供应商及保质期情况汇总：烤鱼：浙江浔味堂，保质期18个月，西兰花
枫林且行远
2025-09-13 23:39:33
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阅读：5023
阿里
卖这么贵，竟然用元宝转基因，疫情后彻底疯狂啦。
久失 回复 09-14 09:44
苍蝇馆用的也是这油，但是西贝的价格是苍蝇馆的10倍20倍
雨田军浪 回复 09-14 11:45
想查有的是办法查[捂脸哭]
ps
俺们这旮旯小餐馆都是每天早上送米油肉菜[抠鼻]
skcy126 回复 09-14 13:42
不是不可能，而是为了节约成本，一个专业采购一个月10000说难听点油水有的都过万，利益最大化，把员只当搬运工，学不了任何技术，流水线工作。
朋友 回复 skcy126 09-14 17:13
这不就是成本问题了嘛。你都说油水了，你信不信每天购买散装食材最后利润会全部被采购给吃了，甚至除了利润还得把部分本金给吃走，那还开个屁的店子。
咫尺天涯
我朋友开的自助水饺店，所有菜当天现买现做！用的得利斯冷鲜肉，用的胡姬花压榨花生油，五得利9星面粉！物美价廉！非常实惠！这就是对比啊！
咫尺天涯 回复 09-14 17:10
他每个月盈利5-6万吧，整体还行，薄利多销，餐厅50来个餐桌，每个都是4人的，翻台比较猛，每天营业额很高
用户77xxx49 回复 09-14 17:09
压榨花生油多少钱一斤你知道吗？
冬幕の蝉
直接给店堂就是预制菜，先供货给中央厨房然后再配送给门店就不是预制菜。贾老板打得一手好算盘
goodman8
元宝
夜闌鸮無聲
这保质期，特喵的不就是罐头吗[并不简单]
花玉龙 回复 09-14 16:51
屁话，人家叫西贝（货），谁叫你看不懂内涵。[抠鼻][抠鼻][抠鼻][抠鼻][抠鼻]
呃呃呃
知道酒鬼花生为什么卖的比花生还便宜了吧，他就是用化学溶剂把花生油吸出来，实际上是废物了，居然还拿来卖钱
用户11xxx32
天价般的预制菜，还好不忽悠穷人[大笑][大笑][大笑]
房崔星星
我们这里的饭店几乎用的都是元宝牌浸出工艺的转基因大豆油，这应该是我们食用油的最低要求了，再便宜点就是地沟油口水油了
夜晚的萤火虫 回复 09-14 14:00
我这路边摊做鸡蛋饼的都不敢用这油
用户14xxx11
西贝现在在忙什么呢?—— 前天忙着起诉收集证据，昨天忙着自攮一刀止血，今天忙着辟谣整改，明天忙着假惺惺道歉会员退费，后天忙着清理变卖厨房用品，大后天忙着倒闭注销企业，大大后天忙着重换名目开新店骗钱。 西贝有难，人人点赞。 西贝不倒，天理不容。
花玉龙 回复 09-14 16:54
别人叫西贝（货），叫你看不懂内涵，叫你看不懂内涵。[敲打][敲打]
后来
贾西贝曝光后，估计 微波炉，电磁炉，空气炸锅等厨房用品会热销，买点以上产品，不要 元宝，自己弄家庭西贝
用户17xxx54
苍蝇馆子所有成本都在菜品，房租，人工上。而这些知名品牌餐饮店最大的成本是宣传营销
用户36xxx12
我擦，这不都是网上能买到的吗，那还不如自己买了自己做
仲夏Ooo四叶草
堪比陈年老尸。 比僵尸更保质
仙人指路
中央厨房遍及全国[并不简单]
知乎者
预制菜不含亚硝酸盐吗？专家不是讲剩菜剩饭隔夜就会产生亚硝酸盐吗？专家怎么不对西贝的食品发表看法？
我得神啊
多损啊还用转基因大豆油你他妈活不起啦
用户83xxx31
面条的卤子居然用预制酱包，这不是妥妥的预制菜，还狡辩个篮子
海中之豚
自从西贝贾国龙提倡715后我就拒绝去西贝消费了！我厌恶这种无良资本家居然能把无情剥削说得那么清新脱俗！
天空之城
简单加热的预制菜应该放商超网上卖。
用户10xxx36
看看里面的添加剂！
hpj19820
建议西贝针对食品添加剂单独收费
何黎明
说白了全是冻货，我想问下，是新鲜食材好，还是冷冻的好，
用户45xxx03
居然没加山梨酸钾？
sunfirelv
这么看还不如去吃路边摊
大观山人
不是我吹牛，在我们湖南小县城，不管是酒家、餐厅，还是快餐店、煲仔饭店，鸡鸭鱼必须现杀现煮，猪牛羊肉必须是当天早上买现杀的，如果是隔夜菜冰冻菜多了都没什么人去吃，至于放了防腐剂的预制菜？狗都不吃
用户17xxx72 回复 09-14 17:13
湘菜很难全预制，放青椒的菜你怎么预制？半预制是有可能的，最少也得下一次锅。
正牌老军医
别看它贵跟保质期长，关键它还难吃啊。
与共修漆
预制菜没立规前，先供假堂食赚一波❗
用户10xxx10
妥妥的预制菜呀。预加工和预制菜还是🈶非常大的区别的
李波
这是放了多少防腐剂，才有这么长时间的保质期
没事就问问
这就是中央大厨房
FEI
还好啦，人家不坑穷人…
东方红日
真是钻钱眼里的
PMS智慧酒店机器人-王孟师
酱香级的西贝，年份菜越吃越香[笑着哭]！