煎到焦香的鸡胸肉浇上鲜甜的蜜汁😋
小孔人说生活
2025-05-10 15:20:11
鸡胸肉腌制后色泽变得非常诱人
煎到外皮焦香后淋入料汁
慢慢炖煮让鲜甜都沁入鸡胸里
切开后鸡胸的肉汁混着甜甜的酱汁
口感多汁软嫩
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蜜汁鸡胸叉烧/525kcal
🥬食材:鸡胸320g/鸡蛋1个
1️⃣鸡胸擦干水分后,撒黑胡椒海盐和少量老抽腌渍30分钟。
2️⃣10ml生抽/5ml蒸鱼豉油/10ml清酒/5ml味淋/3ml老抽/8g蚝油/200ml清水/木鱼素适量调成料汁。
3️⃣中火将鸡肉煎到变色,倒入料汁和蒜片,调小火里持续翻面炖煮5分钟左右。
4️⃣煮到汤汁浓稠后取出鸡胸切片,剩下的汤汁稍微调大火变浓稠后浇在鸡肉上。
肉桂酸奶烤红薯/306kcal
🥬食材:烤红薯160g/希腊酸奶130g/碧根果12g/肉桂粉适量
1️⃣烤红薯对半切开平铺在盘中。
2️⃣浇上酸奶先撒一层肉桂粉。
3️⃣碧根果碾碎撒在酸奶上后再撒适量肉桂粉。
香肠蔬菜烘蛋/629kcal
🥬食材:鸡蛋3个/洋葱100g/白玉菇50g/芦笋75g/鸡肉肠170g/小番茄150g
1️⃣小番茄对半切开,白玉菇撕成小块,芦笋去皮焯水备用。
2️⃣鸡蛋加入50ml清水或牛奶,撒一些黑胡椒盐打散。
3️⃣烤碗铺一层油纸,放入洋葱丝后淋入蛋液,将所有食材摆在上方往下按一下浸到蛋液。
4️⃣烤箱180度预热后烤40分钟。
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