一个卖菜板的老板 偷偷说出的秘密！ 1.塑料材质的，尽管无毒无味，但会有微塑

一个卖菜板的老板 偷偷说出的秘密！ 1. 塑料材质的，尽管无毒无味，但会有微塑料的释出，而且会有刀伤，会发霉。 2. 不锈钢的，不会发霉，但是它太硬了，对刀是一个很大的损伤，另外，在切菜的时候，硬碰硬的那种响声，很多人都接受不了。 3. 竹子材质的，一般都是分层的，中间要用胶水粘起来，那胶水是否安全是一个问题。 4. 木头材质的，相对比较好，但在选购木头材质的菜板时，要注意三点。 第一点，一定要选整木的，因为切割整木就代表这是一整个木头，没有胶水和其他复合材料。 第二点，看执行标准，是不是GB4806.12-2022，只有符合了这个标准，它才是食品级的接触材料。 第三点，要看是什么木，一般有金檀木、蔷薇木、乌檀木、梨花木等，不同的木有不同的优点。 如果想要不发霉，不容易磨损，木质比较硬的，就选金檀木。 如果想要切菜的手感好，而且刀不那么容易损伤，那就选乌檀木。 不管是什么菜板，都建议做好日常保养，隔三差五的用盐水煮一煮，刷一点油，这样才能用得时间更长。 另外，菜板最好用个一两年就更换一次。