菜头炒肉。冬天最爱吃这道菜，开胃又下饭。 ·大头菜去皮切薄片，里脊肉切薄片，加

哲瀚聊美食 2025-02-07 15:18:17

菜头炒肉。冬天最爱吃这道菜，开胃又下饭。 ·大头菜去皮切薄片，里脊肉切薄片，加点生抽抓匀腌制一下。 ·热锅凉油下肉片，肉片炒至变色下剁椒、蒜片，小火炒香下菜头，大火炒2分钟。 ·加盐、老抽，大火翻炒一分钟下入肉片，加味精、葱段翻炒几下即可。菜头这样做爽口解腻，开胃又下饭，吃着太香了。

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菜头炒肉。 冬天最爱吃这道菜，开胃又下饭。 ·大头菜去皮切薄片，里脊肉切薄片，加