台北名叫"南门市场"的老市场和其他市场一样,有生鲜蔬果、海鲜鱼虾、禽畜肉类,不一

老照片存储器 2025-01-28 21:03:30

台北名叫"南门市场"的老市场和其他市场一样,有生鲜蔬果、海鲜鱼虾、禽畜肉类,不一样的是到了春节的时候,这里应景的有源自中国大陆东南西北各地的年节食品,尤其是来自江浙的食品。

南门市场创建于日据时代,至今已有百年历史,旧称「千岁市场」,后来才更名为南门市场,几十年来台北准备年节大餐或者是年夜饭的家庭,都知道一定要到南门市场找例如扁尖笋、南京板鸭、青花鱼干、金华火腿等各式各样的外省食材,这种做法一代传一代,所以不少人在计划准备年夜饭的时候,第一个想要去的采购点可能就是南门市场。

南门市场最大特色是一楼熟食区的摊商极多,且多数为知名老店,相对的,供应种类也多。平日到南门市场,江浙口味的熟食一应俱全,买回家就能直接食用,葱烧鲫鱼、东坡肉、酱鸭、臭豆腐、粽子、狮子头、冰糖莲藕….等江南美食全摆放在开放式货架上任均挑选。

知名的熟食店家包括逸湘斋、亿长御坊、君问山美食坊、隆记南京板鸭、立家潮州粽等,每家各有特色

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