🌟食材：猪脚、姜葱蒜、鸡蛋、香叶、花椒、豆瓣酱、干辣椒、刀削面 🌟做法： 1、猪脚冷水下锅，加入姜、料酒焯水捞出 2、油热下冰糖炒至冒泡，倒入猪脚，翻炒点色，放入姜葱、花椒、香叶、干辣椒、豆瓣酱炒出红油 3、加入盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉调味，倒入啤酒和适量开水 4、转入高压锅，上汽后压8分钟，放入煮熟的鸡蛋，开盖煮十分钟 5、碗中放入煮好的面条、青菜，倒入面汤和猪脚原汤，撒上葱花
天冷就爱吃热乎乎的汤面，谁吃谁爱的猪脚面
Lily的美食日记
2025-01-25 17:02:38
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