🌟食材：鸡肉、姜蒜、蒜苗、八角、香叶、桂皮、花椒、豆瓣酱、火锅底料、泡椒、啤酒、干辣椒 🌟做法： 1、油热下姜片、鸡肉爆香，淋入一圈米酒 2、放入半块火锅底料、一勺豆瓣酱、八角、香叶、桂皮、花椒、蒜蓉、泡椒、干辣椒炒出红油 3、倒入啤酒、清水没过鸡肉，加入生抽、酱油、胡椒粉、白糖调味 4、大火煮开，中火煮到汤汁收得差不多，放入蒜苗梗、蚝油大火翻炒，出锅前放入蒜叶
去朋友家吃了一次就念念不忘的炒鸡，香辣入味
Lily的美食日记
2025-01-25 17:02:03
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