今天翻《东京梦华录》,看到个有意思的事儿:原来我们祖先在宋朝就吃小龙虾了!而且还是皇帝钦点的美食...
当时小龙虾可不叫这名儿。宋朝人最早管它叫"溪蟹"。后来宋徽宗觉得这名字太土,亲自给改了个文艺范儿的新名:游仆。意思是在水里游来游去的小家伙。
有意思的是,宋朝的小龙虾可不是现在的麻辣味儿。他们喜欢用藿香、茴香配上酒蒸着吃。听说还特别鲜美,老饕们都说"一口入嘴,满口生香"。
更绝的是,当时开封城里专门有"游仆铺子",就跟现在的小龙虾店差不多。夏天晚上,大家约着去撸虾喝酒,简直不要太快活!😋
不过宋朝人吃虾讲究多了,还专门发明了"虾牌"。就是个小木牌,上面刻着"食虾法":先剥壳,再去虾线,最后蘸料...这不就是古代版的"食用说明书"嘛!
看到这里,有没有觉得特别亲切?一千年过去了,吃货的快乐竟然都没变~
对了,晚上要不要约几个朋友去吃小龙虾?就当是跟宋朝人隔空对个胃口!😉
评论区说说:你最爱哪种口味的小龙虾?
