喝茶八大禁忌，这点教不会，一年茶白喝:
1. 红茶不碰保温杯。
长时间把红茶闷在保温杯中，容易让茶叶中的茶多酚等营养成分被过度氧化，使茶汤变得苦涩，失去原本的醇厚风味，也不利于品出红茶独特的香气和韵味。
2. 黑茶不碰金属壶。
金属材质容易与黑茶中的成分发生化学反应，影响黑茶的口感和品质，而且可能会析出一些对人体不太好的物质，破坏了黑茶原本该有的醇厚、陈香等特点。
3. 绿茶不碰滚烫水
绿茶多为芽叶细嫩的茶种，富含氨基酸、维生素等营养成分 。若用滚烫的开水冲泡，会瞬间将茶叶“烫熟”，使得茶叶中的营养物质被大量破坏，同时也会让茶汤产生苦涩味，掩盖住绿茶本身鲜爽的口感和淡雅的清香。一般冲泡绿茶，水温控制在80℃ - 85℃为宜，这样能最大程度保留绿茶的色香味。
4. 新茶不宜急着喝
新茶刚制作完成，茶叶中还含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用。如果急于饮用新茶，尤其是肠胃功能较弱的人，可能会出现胃痛、胃胀、腹泻等不适症状。新茶最好存放半个月至一个月左右，待茶叶中的成分经过一定时间的氧化，刺激性降低后再饮用。
5. 服药期间忌饮茶
茶水中的成分，像鞣酸、咖啡因等，会与药物中的成分发生化学反应。比如，鞣酸会和含铁、钙等金属离子的药物结合形成沉淀，阻碍药物吸收；与含生物碱的药物相遇，可能会降低药效。不管是中药还是西药，在服药前后1 - 2小时内都不宜饮茶，以免影响治疗效果，甚至产生不良反应。
6. 忌用茶水送服保健品
保健品也有其特定的成分和功效，茶水同样可能与其发生相互作用。例如，一些富含维生素的保健品，遇到茶水中的成分可能会被氧化分解，降低保健效果。而且，茶水中的咖啡因等成分可能会影响人体对某些保健品中营养物质的吸收。所以，服用保健品时，最好用白开水送服，以确保保健品能发挥其应有的作用。
7. 忌喝隔夜茶
隔夜茶放置时间过长，容易滋生细菌、霉菌等微生物，而且其中的茶多酚等成分经过长时间氧化，会产生一些对身体有害的物质。同时，茶汤中的营养成分也会大量流失，口感变差。即使在低温环境下保存，隔夜茶也不建议饮用，以免对健康造成潜在威胁。
8. 忌情绪激动时大量饮茶
人在情绪激动时，心跳速度本就加快，血压也可能有所上升。此时大量饮茶，尤其是喝浓茶，茶叶中的咖啡因会进一步刺激神经系统，使心跳更快、血压升得更高，增加心脏负担，可能引发心慌、头晕等不适症状。情绪不稳定时，应先平复心情，待情绪平稳后再适量饮茶。
