买白毫银针应该选纯芽头的才好？ 很多茶客认为纯芽头的白毫银针应该是光秃秃的，没有任何鳞片和叶壳。 但其实，这很容易踩坑。 标准的白毫银针是“一旗一枪”，枪是芽本身，旗是芽旁的小叶壳，保护着嫩芽。 若想买到高品质的白毫银针，得认准这个长相。 要是买到只有光杆芽头的“银针”，可能性有很多。 要么是极低概率的高品质参赛定制茶，人工逐颗精选； 要么更可能是“抽针”的牡丹王。 茶树生长时，芽头会像竹笋展开嫩叶变瘦，牡丹王芽头虽不算瘦，但叶壳已展开。 若执着于抽针，只掐芽不要叶，那相当于花了白毫银针的钱，买到的却是牡丹王，太亏啦！ 所以，别盲目追求所谓的纯芽头，以免吃亏上当。
