自制琥珀核桃，年货备起来🎀又到年终岁尾，你家年货都买啥？相信肯定少...

自制琥珀核桃，年货备起来 🎀又到年终岁尾，你家年货都买啥？相信肯定少不了坚果和糖果。我每年都会买很多核桃，核桃一直是补脑圣品，不过有很多宝宝不爱它的苦涩味，我们把它做成琥珀核桃，给它穿件“糖衣”，口感立马不一样，孩子特别爱吃，香香脆脆的，一口就停不下来。今天把做法分享给大家，自己在家做，可以不用去外面买啦。 🎀食材： 核桃仁 120克 白糖 60克 食用碱适量 玉米油 适量 🎀步骤 🌟1锅内倒入清水，把核桃仁倒进去，放一点点食用碱去掉皮的涩味，煮至核桃仁的颜色发白，锅内的清水变成棕色后，捞出，用清水在多冲洗几次 🌟2锅内换新的清水，把煮熟的核桃仁和白砂糖一次放进去，中小火慢熬，不停地搅拌、翻炒 🌟3直至糖水逐渐变成粘稠状，不断搅拌、翻炒，确保每一颗核桃仁上都挂上糖，捞出备用 🌟4锅内倒进食用油，烧至7分热，倒入挂好糖的核桃仁，中小火不断的翻炸 🌟5直至核桃仁外面的糖衣变成琥珀色，方可捞出，趁热撒入白芝麻即可，等到糖浆冷却凝固后就可以吃了，非常的酥脆甜美，顿时感觉生活充满了阳光。 姐妹们，你学会了吗？