【趣“味”新年】火遍全网的奶枣,原来这么简单,今年年货就做它了❗❗❗...
柠檬精喜欢吃
2025-01-11 16:10:32
【趣“味”新年】火遍全网的奶枣,原来这么简单,今年年货就做它了❗❗❗
发现一款超火的网红零食~奶枣❗❗❗
不知道从什么时候起,这颗看起来平平无奇的“奶团子”,频繁登顶各大平台🔥,成为席卷社交软件的网红美食🔥。
香甜四溢的红枣,包裹着醇香酥脆的巴旦木坚果,外面裹着一层奶香浓郁的奶粉,四种平平无奇的食材却能碰撞出美味的火花😍😍
咬上一口,先是浓浓的奶香味,在混合着红枣的甘甜,细细咀嚼,是坚果的香脆👼👼!重重叠加的口感,让人着迷🌸,瞬间理解了为什么很多人说很难买,好多地方甚至要排队才能买到,时不时还会断货。
既然一“枣”难求,为什么不自己动手做呢?喜欢甜食的宝贝可以试试,和雪花酥的做法差不多哦~❤❤❤
食材:
低糖棉花糖,黄油,全脂奶粉,巴达木,去核红枣
步骤:
1红枣内塞入巴旦木,我买的是现成无核枣,带核的实在是太费手了,别问我怎么知道的😊
2开小火热锅,把黄油放进去,慢慢煮至融化。注意千万不能用大火,否则很容易焦
3将棉花糖一次性倒进锅里,不停的搅拌,小火炒至棉花糖融化立马关火,加热过渡口感会硬
4倒入准备好的奶粉,利用余温,搅拌至均匀无颗粒~(留少许最后裹奶枣)
5 迅速倒入红枣。用铲子上下翻动,快速混合。
6.戴上一次性手套,趁热开始揪红枣,一颗颗揪下来搓匀,一次揉圆(尽量让棉花糖把红枣裹均匀)
7.揉圆之后的红枣放入奶粉中(在盘子里倒一些奶粉),均匀的裹一层奶粉
奶枣就完成啦,奶香味十足❤,大家一起来做吧,刚刚出锅的奶枣味道真的是绝了👍👍,软软的,还能拉丝,爱吃甜食的姐妹的必备小零食,如果这个冬天你还没有吃过,建议尝试一下哦。
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