为了保持鲜爽感,可以把白毫银针放冰箱存吗? 在大众印象里,食品如果要保鲜,冰箱冷

幻莲评文化生活 2025-01-09 18:17:46

为了保持鲜爽感,可以把白毫银针放冰箱存吗? 在大众印象里,食品如果要保鲜,冰箱冷藏是最好的选择。 最近便有茶友来问,白毫银针是不是和绿茶一样,要放冰箱里储存? 用冰箱存绿茶的前提,必须是百分百的密封包装,水汽和杂味一旦进入内部,茶叶很快就会受潮串味。 白毫银针也是一样的道理,而更加特殊的是,白茶是微发酵茶,时刻进行着物质转化。 低温状态下,茶叶仿佛失去了活性,转化进度停滞不前,鲜爽感反而更容易消失。 包装确保完全密封,放在常温阴凉处保存就已足够。时刻维持茶叶的干燥状态,才是茶叶原汁原味的最佳防护。

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