为什么传统茶叶不像抹茶那样，做成速溶茶粉？ 习惯喝咖啡的人，家中都会有一台咖啡机，比起超市里售卖的速溶粉，他们更愿意喝自己现磨、现煮的咖啡。 传统茶叶也是一样的道理，结构较为完整、内质充沛，冲泡时才能体现出风味特点，打碎研磨后反而降低价值。 更何况，像白茶、黑茶等有着长期储存的特性，香气和口感不断提升，制成速溶茶粉后只剩冲泡作用，注定不会成为市面主流产品。 想要更加方便冲泡，其实可以选择品质有保障的饼干茶，作为紧压茶的其中一种，尽可能地还原了茶叶本味。 一次拆开一包，投茶后注入沸水，等待片刻即可享用，既便携又不失品茶乐趣。
