怎样才能快速喝懂白茶？ 喝茶是件惬意的事，可想要快速喝懂白茶却不简单。 在白茶的寿眉、白牡丹、白毫银针这三大品类中，通常得有个学习顺序。 就像我们做事得一步一步来，喝茶也得循序渐进。 白毫银针往往最难让人搞明白，还老是被误会“滋味淡”。 其实它的鲜、香、醇、爽完美符合白茶国标，只是若之前习惯喝重茶味的茶，初喝白茶会因反差觉得淡，尤其白毫银针鲜爽感过强而不被接受。 新手入门宜从寿眉开始，它香气张扬，汤水滋味浓郁，易让人喜欢。 先买一斤品质好的寿眉新茶，连续喝 3 个月。 用功夫茶泡法，以白瓷盖碗为主泡器，认真冲泡与品茶，闻干茶香、盖香，啜茶汤感受落水香，闻叶底、观察叶底等。 用心品味，可能不到 3 个月就有大收获。 之后再尝试白牡丹、白毫银针，循序渐进，为喝懂白茶打下坚实基础。
