双方各备两辆车，总共16人，经过长途奔袭，如期在平凉丰收机械厂招待所下榻，其中安排的活动有，参观丰收机械厂及产品展览，遊览崆峒山，海寨沟，龙泉寺等，美食安排也是多样，平凉羊肉泡馍，各种羊肉，羊杂汤，黄面魚鱼，酿皮子等地方特色，还有一种情况，平凉的饮食习惯很多方面与陕西接近，陕西美食随处可见。天气凉爽，吃的好，玩的好，睡的也香，时间过得也快，刹那间就到了最后一天。 双方退房，赶往泾川大山深处，参观冷水鱼场，中午饭就在场里吃，两桌主菜一样，都是三大盆，一盆炖鱼汤，一盆红烧鱼，一盆麻辣鱼，家属占多数，孩子们最喜欢，因为只有鱼骨，无鱼刺，肉质细腻，紧实有弹性，清正纯香，十分可口，无腥味，真是难得的美味。冷水鱼在当地俗称“青鱼”，人工养殖，水温要求0~15度，生长缓慢，肉质鲜美，十分珍贵，进销渠道固定。 吃完饭，双方分手告别，开始返程，各奔南北！本次旅行活动，泾川美食冷水鱼，给我留下深刻记忆，也记下了朋友之间的深情厚谊！ 附，唐•王勃《送杜少府之任蜀州》诗文。
