母亲是个勤快人，聪明贤慧，每到秋冬季节，粗粮基本上就是我们的主要食物，以防止春节后细粮青黄不接，每隔2~3天中午加一顿细粮，记忆最深的是，每人一中碗油泼面，一碗包谷糁，玉米面发糕随意不限量，外加一份凉拌萝卜丝。 油泼面制作也很简单，把煮好的手擀面和青菜捞到大盆里，上面放上葱花、蒜泥、姜沬、花椒粉、辣椒、味精、酱油醋和盐，用少许热油一泼，每一种食材的灵魂，经过这一刹那之间的剧烈碰撞，竞相释放，立马香气四溢，这种油辣蒜菜面香的混合味道，弥漫在整个屋子，使所有人对食物的期盼、热爱和向往达到顶点！ 至今每次回想，都非常的温馨和难忘，以至于在自己的日常生活中，养成在家做饭的好习惯，以米面食为主，多种食物配置，少肉多蔬菜，营养丰富，健康美味，值得参考。 附，唐•孟郊《游子吟》。
