无油糖❗️红茶全麦吐司面包🍞免揉手套膜🧤

之前做的无油糖戚风🍰、无油糖的吐司🍞和一些无油糖的小面包🥯，大家很喜欢👏！ 栗子、红薯、南瓜、玉米、桂花、芋泥、还有各种秋天的应季水果… 今天就分享一个很有🍁秋冬味道的☕️奶香红茶全麦吐司教程吧！ — 无油糖❗️相对低卡也相对健康！ 不用揉手套膜🧤，也不用做面种👍，烘焙小白在家做也能很容易成功。 配料简单❗️仅【1】次发酵，懒人友好👫，新手也不再怕掌握不好发酵时间和温度。 可以当作早午餐、下午茶，做成三明治或小甜品，出行旅游的或是野餐带着也很方便，奶茶香气浓郁♨️。 减zhi、控糖的面包脑袋们，也快边吸猫🐱，边在家学着做起来吧！ ️ — 🍞0油糖红茶全麦吐司材料： （配方可以做3个450g的吐司） 高筋面粉600g 全麦面粉150g 水/牛奶500-550g 干酵母6g 红茶粉4g 盐7g 白糖/代糖（选放） — 🍞0油糖红茶全麦吐司做法： 1⃣️全部材料手揉或放入厨师机混合成团后，放冰箱冷藏水合30分钟（新手建议先做一个吐司的量试一下）。 2⃣️从冰箱取出后，揉出有点透的薄膜（面温控制在20度左右）。 3️⃣出薄膜后盖保鲜膜厨师机或室温醒发10-20分钟。 4️⃣分成9份，把面团擀成牛舌状，卷起。 5️⃣放入吐司盒中，烤箱或室温发酵至8分满。 6️⃣烤箱上火160度，下火180度，预热好，烤约30分钟，出炉震出模具晾凉即可。 — 小帖士： 烘烤上色后，可以盖锡纸防止烤糊。 有空气炸锅可以适当调低温度，延长时间。 如果打完薄膜面温高或提前发酵，可缩短或省略醒发时间。 —