麻辣干锅鸡翅麻辣干香好吃到舔手指
鸿振聊美食
2024-06-19 17:37:47
🍃食材:
9个鸡翅、土豆、葱姜蒜、干红辣椒、青红椒、花椒、一小块火锅底料、洋葱、香菜
🍃做法:
1、土豆切条洗去淀粉，青红椒、洋葱、葱姜蒜全部切好备用。
2、鸡翅对半切开，加一勺料酒➕两勺生抽➕大半勺老抽➕一勺蚝油➕半勺胡椒粉➕一勺玉米淀粉抓拌均匀腌制15分钟。
3、锅中多点油，油热下入腌制好的鸡翅炸至金黄色捞出，下入土豆条炸至表面金黄色捞出。
4、锅中留少许底油，油热下入葱姜蒜、花椒和干红辣椒炒香，下入一勺豆瓣酱和一小块火锅底料炒出红油，倒入鸡翅、土豆条、洋葱和青红椒，加一勺生抽➕少许鸡精➕一勺辣椒粉翻炒均匀（不吃辣可不放），撒入芝麻，放入葱段和香菜翻炒均匀即可。
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韩二
这口味也太重了吧，吃完得喝一壶凉茶才能消停
小花
这香辣干锅鸡翅，看着就流口水，麻辣鲜香，吃货们快行动起来吧！