低油糖❗️培根吐司面包🥓简单自制仅1次发酵

很久没做面包啦🍞！今天又玩儿起了面团！ 做个咸口儿的🥓培根吐司吃吃吧！ — 与传统吐司配方相比🆚： 这个吐司的油和糖的比例⬇️减少了很多，日常或减脂吃负担更小！ 从2次发酵👉简化到了1次发酵！更适合烘焙新手和小白！ 不用提前做面种👍，制作时间更短！简直是像我这种懒人的福音！ 可以当作早午餐🥣、下午茶☕️、嘴馋也可以来一块儿！ 松软咸香😋！喜欢的宝宝也快边吸猫🐱，边在家学着做起来吧！ — 🍞低油糖培根吐司面包材料： 高筋面粉250g 牛奶/水180g 黄油20g 糖20g 酵母3g 盐2g 培根 — 🍞低油糖培根吐司面包做法： 1⃣️除黄油、盐和培根，所有材料放入厨师机混合成团后，放冰箱冷藏水合30分钟。 2⃣️从冰箱取出后先打出粗膜。 3⃣️然后放入黄油和盐，打出薄膜。 4⃣️出薄膜后分成3份，盖保鲜膜室温松·弛20分钟。 5⃣️将面团擀成牛舌状，铺上培根碎，卷起。 6⃣️放入吐司盒中，烤箱或室温发酵至8分满。 7⃣️烤箱上火155度，下火180度，预热好，烤约30分钟，出炉震出模具晾凉即可。 — 小帖士： 培根煎一下再用更香。 发酵时可以放一碗热水。 此配方为一个450g吐司模具的用量。 注意整理和擀面时不要太用力，做到按押排气就好。 天热可以用冰水，防止提前发酵。 烘烤上色后，可以盖锡纸防止烤糊。 — ❗️更多有🐱可爱猫咪的❗️ 减脂美食😋、ins风甜品🍰、创意饮品🥤 欢迎来我主页发现💡。 —