简单自制❗️低油糖红豆牛奶吐司🍞仅1次发酵

我真的太爱红豆面包了！ 饿了可以饱腹！嘴馋的时候可以解馋！ 是主食！是甜品！又能当作小零食！ — 因为人懒😂，又很爱吃面包🍞，还怕外面买的不健康🌚，近期就在家捣鼓一些低卡省事儿又好吃的小面包！ — 制作方法🧑‍🍳 从2次发酵👉简化到了1次发酵！ 从提前做面种👉简化到了不用面种！ 从高油糖👉改良到了低油糖❗️甚至是无油糖！ 对于烘焙小白和懒人更加友好✅！喜欢的宝宝也快边吸猫🐱，边在家学着做起来吧！ — 🍞低油糖红豆牛奶吐司面包材料： 高筋面粉250g 冰牛奶/水180g 黄油10g 糖15g 酵母3g 盐2g 自制红豆沙馅 — 🍞低油糖红豆牛奶吐司面包做法： 1⃣️除盐、黄油、豆馅，其他材料放入厨师机混合成团，放冰箱冷藏水合30分钟。 2⃣️从冰箱取出后先打出粗膜。 3⃣️然后放入黄油和盐，打出薄膜。 4⃣️出薄膜后，将面团擀成牛舌状，铺上豆沙馅卷起。 5️⃣放入吐司盒中，烤箱或室温发酵至8分满。 6️⃣烤箱上火160度，下火180度，烤约30分钟，出炉震出模具晾凉即可。 — 小帖士： 配方为一个450g吐司模具的用量。 发酵时可以喷水或放一碗热水。 注意整理和擀面时不要太用力，做到按押排气就好。 烘烤上色后，盖锡纸防止烤糊。 妈妈用了几十年的【红豆沙馅做法】见我前面笔记。 — ❗️更多有🐱可爱猫咪的❗️ 减脂美食😋、网红甜品🍰、创意饮品🥤 欢迎来我主页发现💡。 —