聪明吃，真的可以培养不容易发炎体质

《抗yan生活》这本书，粗略翻，会有点看不懂，多翻上两页就发现，其实说的特别务实。 [向右R]书的核心在告诉大家如何降低身体发炎、闷烧的风险，以此可以和很多ji病绕道走。 而说到通过健康饮食，其实就可以帮我们自己打造不易发炎的体质。 而这当中，很关键的一点是多吃含有EPA\DHA的食物，它们是可以抑zhi慢性炎症的利器。 [种草R][种草R]说的通俗一点，深海鱼的鱼油里，富含丰富的EPA和DHA，前者是有益血管的营养素，而后者则被视为有益脑部的营养素。 [放大镜R]书里除了这两样，还提到一个概念叫AA。具体的学术名字我觉得不记也罢，你知道知道，上述三种都是身体所需的必要脂肪酸。 可是，区别在于，AA摄入过多会引发炎症。 理性的比例是EPA:AA=1:1.[鼓掌R] 研究发现，格陵兰岛的因纽特人较少患心血管ji病，而这跟他们的饮食有很大关系。 他们经常吃海豹肉为生，而海豹肉富含丰富的EPA和DHA。 [向右R][向右R]而这样的研究也在日本千叶县的居民饮食结构中得到验证。 所以为了让我们自己不容易闷烧发炎，多吃富含EPA和DHA的食物是很重要的，保持一个饮食摄入量的平衡，是健康的关键。[樱花R][樱花R][樱花R]