【劝你多吃绿叶菜，因为……】
俗话说：要想身体过得去，每天都得吃点绿。这个绿指的就是绿叶菜。平时谷老师就经常叮嘱大家要多吃绿叶菜呀！这不仅是因为绿叶菜属于深色蔬菜，也是因为常吃绿叶菜的好处是真得多！
1、吃绿叶菜很补钙
绿叶菜里钙含量超过牛奶的有空心菜、小白菜、芥蓝、油菜、木耳菜、苋菜、红薯叶、茴香。虽然有些蔬菜含有影响钙吸收的草酸，但是焯水就能去除大部分草酸。
另外它们还富含帮助钙沉积在骨骼的维生素K，所以为了补钙也推荐每天吃点绿叶菜。
2、多吃绿叶菜能帮助控血糖
2014年发表在《英国医学杂志》上的综述[1]，荟萃分析了13个队列研究，随访的人数加起来近30万。其中2.1万糖尿病患者，随访的时间从4.6年到23年不等。
结果显示，绿叶菜能显著降低糖尿病的发病风险，每天增加0.2份的绿叶菜，糖尿病的风险就降低13%。
3、多吃绿叶菜能降低肺癌风险
很多研究显示多吃绿叶菜能降低肺癌风险。
其中针对上海6万多男性，随访了近6年的研究[2]显示，绿叶菜从35克/天增加到176克/天，肺癌的发病风险会降低28%。
4、多吃绿叶菜让你脑子更好使
发表在著名学术杂志《神经学(Neurology)》上的一项研究[3]显示，每天吃1份绿叶菜(约100克)就能帮助延缓年龄增长导致的认知能力下降。
通俗点来说就是，年龄大了脑子可能越来越不好使，但是多吃点绿叶菜能延缓这个变化。
没想到吃绿叶菜还有这么多好处吧，你有天天吃绿叶菜吗？你最常吃的绿叶菜是啥？
图：摄图网
