早餐brunch|酥脆可颂面包布丁&树莓拿破仑
笑寒说美食
2023-11-28 15:37:55
[种草R]今日早餐:
『可颂面包布丁』🥐
『树莓酥皮奶油拿破仑』🍰
『可露丽』🥧
『卡美罗焦糖拿铁』☕️
[星R]又发现了一个可颂的新吃法,跟面包布丁的做法类似,可颂酥脆的外皮让这道料理的口感层次更丰富了,对酥酥脆脆的早餐完全无法抵抗啊~
[星R]用酥皮来做一个简易的拿破仑,只需要将酥皮烤箱190度烤15分钟就是蓬松酥脆的千层酥皮了,抹上奶油,放上喜欢的水果,一口下去绝绝子,酥皮和奶油组合太满足了!
[星R]专门买了蜂窝焦糖,来做最近很火的卡美罗焦糖拿铁,焦糖的风味跟拿铁融为一体,风味十足,这么火不是没有理由
🥐『可颂面包布丁做法』:
[清单R]食材:可颂两个,牛奶150ml,鸡蛋两个,糖适量,肉桂粉,淡奶油50ml
[清单R]步骤:
1.可颂按纹路切成块,牛奶、鸡蛋、淡奶油、糖:肉桂粉混合搅拌均匀
2.可颂块在蛋奶液里浸泡一下放进烤盘里,摆好形状,酥皮尽量朝上,最后再把剩下蛋奶液倒进去。
3.放上蓝莓、树莓等喜欢的水果,烤箱预热200度,烤30分钟,中途观察下酥皮的颜色,避免烤焦。
4.烤箱出炉够,撒上糖粉,就是一到表皮酥脆,里层口感软糯的布丁面包啦~
[举手R]我开动啦~🍴
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