现在年轻人的想法越来越多，花样也是层出不穷，原本我们在使用电饭锅的时候只是用来焖米饭，没想到在年轻人手里竟然变成了厨房神器。

在他们的手里，电饭锅不仅可以煮饭或者是煮粥，还有一些其他的隐藏功能，只是我们不知道而已。

下面我们就来看一看年轻人的电饭锅用法，第1次发现电饭锅竟然还能如此全能。

1、一锅两饭

电饭锅用来煮饭谁都会，但是一锅可以煮出两种饭，你有没有试过呢？

准备两个耐高温的玻璃罐，然后将提前泡好的杂粮米放进去，再放进电饭煲里一起煮就可以了。

这样煮出来的米饭更加高效，不仅节省时间，又满足了家人的口味差异。

2、做蛋糕

以前一直觉得做蛋糕是一定要用到烤箱的，但是没想到原来用电饭锅就可以将蛋糕做出来，而且办法非常简单。

准备好食材，鸡蛋，牛奶，白糖，面粉，还有食用油，我们先将鸡蛋的蛋清还有蛋黄提前分离，在蛋黄中加入100克的面粉，90毫升牛奶和30克的食用油。

最后我们再打发蛋黄，将蛋黄和蛋白搅拌在一起，电饭锅的锅底刷点油，选择电饭锅的煮饭模式或者是蛋糕模式40分钟，然后再10分钟，就可以美美的享用了。

3、自制酸奶

家里的孩子都很喜欢喝酸奶，但是外面买的我们又不放心，不妨我们自己在家用电饭锅就可以做。

我们先将电饭锅用开水烫一下内胆，然后擦干净，记得盖子也要擦拭干净，然后倒入新鲜的纯牛奶。

把牛奶煮开了以后倒入菌粉搅拌均匀，没有菌粉的话加酸奶也可以，搅拌均匀了以后，直接将电饭锅的盖子盖上保温模式8~10个小时。

这样做出来的酸奶比外面的口感还要好，主要是没有任何科技与狠活，吃着更放心。

4、电饭煲焗鸡

不知道网上是谁分享的电饭煲焗鸡教程，真的是太好用了，现在已经成为了我的拿手菜。

我们先准备好一只，处理干净适合电饭锅大小的鸡，然后再准备好葱段，姜片，老抽，生抽，蚝油，料酒，胡椒粉，白糖。

将鸡皮用开水烫一下，两边烫好以后再用纸巾擦干水分。再将所有的调味料都放进去，用牙签扎一扎可以更入味，放在一边腌制一个小时左右。

电饭锅底部加入少许的油，铺上姜片葱段，还有鸡爪再将鸡放上去，淋上剩余的腌渍料汁。

电饭锅煮饭半个小时以后将其翻面，再煮半个小时就可以了，做法简单，美味且零失败，懒人还有厨房小白，赶紧试试吧。

5、做营养汤

最近的天气也越来越干燥，每天睡醒以后口干舌燥的，于是打算炖点银耳雪梨来喝，正愁不知道用什么工具的时候，想到了电饭煲。

我们准备半朵银耳红枣，雪梨，枸杞，冰糖，银耳提前两个小时泡好以后，加入冰糖，放进电饭煲里，加入两节深的水，炖煮一个半小时就可以出胶。

随后我们再加入切好的雪梨块，红糖，还有红枣，再加1/3的水，继续煮个半小时出锅撒上枸杞。

秋天天气干燥，喝上一碗喉咙润的一整天都不干，比奶茶健康多了。我还试着用电饭锅做过五红汤、木瓜桃胶银耳等等，都非常简单，大家回去可以试试。

6、做卤味

现在去外面买鸭货真的是太贵了，随随便便几十块钱就没有，关键是还吃得不过瘾，非常难受，其实我们完全可以自己在家用电饭锅来做，省钱又卫生。

食材准备，鸭翅，鸭胗，鸭脖，鸭锁骨，鸭头，藕片，海带，土豆片等等，想吃什么自己就准备什么。

把鸭货冷水下锅放料酒和姜片焯水，再将焯过水的鸭货放进电饭锅里，加入花椒八角箱，干辣椒，姜片，冰糖老抽，生抽，甜面酱，浓汤宝，以及没过食材的啤酒，打开电饭锅的炖煮模式。

大约炖煮40分钟以后再加入各种素菜，继续炖10分钟左右就可以了。

小结：

其实电饭锅的妙用还不止这些，随便去网上搜，轻轻松松就能搜几百条，只要换个思路，像电饭煲这种小家电就能变身厨房全能王，你学会了吗？