这样的竹笋你还敢吃吗？

环保博主“渔猎齐哥”今天披露，在广东清远一带，一些黑心商贩用硫磺熏蒸竹笋。

商贩用货车在英德等地收购鲜笋后， 运到山沟里隐蔽处，用棚布把竹笋盖严，然后点燃硫磺熏蒸。

熏蒸现场白色烟雾缭绕刺鼻，使人呼吸困难，博主团队走到熏蒸现场感到呼吸道不畅，连周边树叶都被熏蒸枯死。

通过硫磺熏蒸后，竹笋变得白净，卖相好，还能防腐，保存时间大大延长。

根据食品安全规定，鲜蔬菜禁止硫磺熏蒸。干笋 SO₂ 限量 0.2 g/kg，腌渍笋 0.1 g/kg，罐头 0.05 g/kg。

而博主对硫磺熏蒸后的竹笋进行检测，二氧化硫残留高达 4.86 g/kg，是干笋限量的二十多倍。

目前清远有关部门已确认情况属实，已经开始采取行动。