只有水稻和小麦才叫粮食吗?
这个问题值得好好科普一下，很多人一提到粮食，就只认水稻和小麦，甚至以大米为主食的地方觉得只有水稻是粮食，以面食为主食的地方只认小麦是粮食。

其实，粮食并不是只有水稻和小麦，而是种在地里能当主食填饱肚子的都算粮食，具体分为“主粮”和“杂粮”。

玉米、水稻、小麦——并称为我国的“三大主粮”。
这其中水稻与小麦是“两大口粮”，是直接装进饭碗、直接食用的主要粮食。

玉米是“饲料粮与工业粮”，玉米虽然也吃，但不是直接食用的主粮，大部分用作饲料喂牲畜，或是工业原料。

除了“三大主粮”，还有一大类称为“杂粮”，主要分为以下三类：

豆类（：包括大豆、绿豆、红豆、蚕豆等，是高蛋白粮食。
薯类：红薯、马铃薯、木薯、山药等。在历史上，红薯是“度荒救命粮”，产量极高，如今也是重要的工业淀粉原料。
谷物杂粮：高粱、大麦、小米、燕麦、荞麦等。其中小米在北方传统中地位极高，被誉为“代参汤”。