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我家的餐桌救星:蔬菜生菜卷
配菜方面完全看个人喜好，我家常备的是胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝这些色彩鲜艳的蔬菜，切出来漂漂亮亮的，看着就有食欲。胡萝卜要切成比手指还细的条，黄瓜去不去芯都行，紫甘蓝切丝后最好用清水泡一下，这样会变得更加脆嫩。蛋白质...
匡山批发市场蔬菜库存超3600吨,雪后济南“菜篮子”量足价稳
他介绍，山东匡山农产品综合交易市场是济南地区规模最大、交易品种最多、交易量及交易额最大的蔬菜批发市场，承担着济南市及周边约70%的蔬菜供给，也是市政府冬春蔬菜储备的重要基地。该市场蔬菜库存通常按8—10天的供应量...
这6种蔬菜晒干后反而更好吃,炒菜炖肉都很香,放1年都不坏
在四季更迭的时光里，中国人总能巧妙地利用时令蔬菜，将它们的鲜美封存起来。令人惊喜的是，有六种蔬菜在晒干后，不仅保存得更久，而且口感更加美味。这六种蔬菜，无论是在春日的长豆角、夏日的鲜笋，还是在秋天的南瓜和冬日的...
蔬菜供货起纠纷倾力调解助双赢
据了解，某蔬菜批发部长期为某餐饮店供应新鲜蔬菜。双方合作素来顺畅，截至2025年4月的货款均已结清。但今年4月至6月期间的46316元蔬菜款，却迟迟未能到账。更让蔬菜批发部负责人焦急的是，餐饮店突然关门歇业，负责人也失去...
中国脑梗发病率全球第一！海带不是元凶，这3种蔬菜才要少吃中国年均新发脑卒中
中国脑梗发病率全球第一！海带不是元凶，这3种蔬菜才要少吃中国年均新发脑卒中超300万例，脑梗占比80%，发病率稳居全球首位。网传“吃海带致脑梗”系谣言，目前无研究证实二者关联，国家膳食指导也未禁止海带摄入。真正需警惕的是3类蔬菜：酱烧菜高油高糖、腌制蔬菜钠含量超标且含亚硝酸盐、加工蔬菜制品隐形盐糖过多，长期食用易升高血脂血压，增加血栓风险。医生提醒，预防脑梗需做到5点：坚持低糖低脂低盐饮食、避免熬夜、戒烟限酒、定期监测控制基础疾病、适量补充叶酸，通过科学调整远离脑梗威胁。
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冬季设施蔬菜缺素诊断
走进很多设施大棚，能看到成片蔬菜叶片失绿发黄，有的带着焦边，有的新叶卷曲，农户习惯性地往土壤里补氮、补复合肥，但结果往往是：老叶黄化没缓解，新叶出现畸形，甚至坐果率骤降。明明是“缺素”症状，为什么补了肥反而加重...
