有一种观点认为得癌症是省钱省出来的。
原因是致癌物质就是亚硝酸盐，而新鲜的蔬菜与水果中含有的维生素C，可以在胃里阻断致癌物质亚硝酸盐的生成。
为省钱图便宜买不新鲜的蔬菜与水果，由于其中的维生素C含量大幅减少，就不能在胃里有效阻断致癌物质亚硝酸盐的生成。
为省钱吃隔夜的饭菜，也会将更多的亚硝酸盐吃进胃里。
我觉得，虽然省钱的生活方式未必就一定会得癌症，不省钱的生活方式未必就一定不得癌症；但是为安全起见，有条件的家庭还是尽量做到吃新鲜的蔬菜与水果，尽量做到不吃隔夜饭为好。
有一种观点认为得癌症是省钱省出来的。
原因是致癌物质就是亚硝酸盐，而新鲜的蔬菜与水果中含有的维生素C，可以在胃里阻断致癌物质亚硝酸盐的生成。
为省钱图便宜买不新鲜的蔬菜与水果，由于其中的维生素C含量大幅减少，就不能在胃里有效阻断致癌物质亚硝酸盐的生成。
为省钱吃隔夜的饭菜，也会将更多的亚硝酸盐吃进胃里。
我觉得，虽然省钱的生活方式未必就一定会得癌症，不省钱的生活方式未必就一定不得癌症；但是为安全起见，有条件的家庭还是尽量做到吃新鲜的蔬菜与水果，尽量做到不吃隔夜饭为好。
