你会去印度人的饭店吃饭吗？不会，印度的问题不是卫生，是认知，很多印度人在制作食物的时候，不觉得那并不合适，比如用报纸烤蛋糕，制作食物时光脚在放无包装的待加工的食物边走来走去，制作好的食物会摆在脚边售卖，有时候甚至还会用脚参与制作食物，餐食有异物觉得正常。几年前看过一群印度妇女赚钱的工作，就是每人去老板那里领一块土豆面团，然后跑到屋顶上，一群人光着脚在脚趾头栓根线，然后每人一块巴掌大点的不规则的平滑的石板用来做面板，需要面团就用脚趾头的这根线切割一下，这样方便加速制作擀饼，一边擀饼一边饼皮在光着的脚丫子上来回旋转，当时震惊我一万年。虽然国内也存在卫生问题，但是老板知道顾客不喜欢，也不卫生，还得藏着点，印度普通商贩好像没这个意识，他们的习惯我的肠胃受不了。