有10个信仰伊斯兰教的民族普遍禁食猪肉：
1. 回族
2. 维吾尔族
3. 哈萨克族
4. 柯尔克孜族
5. 乌孜别克族
6. 塔塔尔族
7. 塔吉克族
8. 东乡族
9. 保安族
10. 撒拉族
伊斯兰教教义视猪肉为“不洁之物”，《古兰经》明确禁食。境外民族：犹太族（犹太教）、部分印度教徒也禁食猪肉。少量藏族、蒙古族等不吃猪肉并非宗教禁忌，而是个人饮食结构或地域习惯。比如回族维族不吃猪肉这个习惯已经有年轻人不那么恪守不渝，部分人也开始食用猪肉。
