有没有发现，平时买菜时会遇到两种不同颜色的白菜，一种绿色，一种黄色，看着不知道买哪一种，有些人可能觉得无所谓，随便就拿一个，不知有没有人知道这两种白菜有啥区别？ 网友对此说道： 绿白菜:露天生长三个月，叶绿素含量高，水分含量少，纤维多口感爽脆清甜，抗寒性强冬天可以放个几个月不会变质 黄白菜属于大棚蔬菜在室温10度左右生长，绿叶素少水分多纤维结构差生长周期为50天，不容易保存，这种白菜最好不要买。 绿色的是大白菜，黄色的是娃娃菜，只是品种的问题，个人觉得黄色的好吃 云南人分得更清楚，绿的叫大白菜，黄的叫娃娃菜，一个硬，一个嫩 品种不一样，黄色的白菜好吃，炒菜熟的快！绿色的味道差一些，熟的慢。
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